C’est pourquoi nous encourageons les clients à rincer les barquettes avant de les rapporter, même si nous les lavons dans un centre engagé HACCP par la suite.
Et la grande majorité du temps, ils le font d’eux-mêmes. C’est vrai, personne n’a envie de mettre un emballage sale dans son sac le temps du trajet ! (surtout que les barquettes n’ont pas de couvercle😉)
Attention, le but n’est pas de faire un double lavage, ce qui n’aurait aucun intérêt écologique !
D’ailleurs, on constate que ce rinçage est finalement plus écologique : les barquettes nécessitent moins de frottements, donc moins d’eau est utilisée lors du lavage en centre.
Pas mal non ?